Corso degustazione vini

Trasformare un semplice assaggio in un vero viaggio tra saperi e sapori

Il corso è pensato per chi desidera avvicinarsi alla degustazione in modo coinvolgente ed esperienziale, imparando terminologie, tecniche e concetti fondamentali per trasformare un semplice assaggio in un vero viaggio tra saperi e sapori.

Cosa imparerai

Oltre alla tecniche base di degustazione e analisi sensoriale, imparerai cose nuove su storia, territorio e peculiarità dei vini del Roero, della Langa e dell’Alta Langa. E poi approfondimenti sulle principali varietà autoctone e curiosità, aneddoti e racconti legati ai produttori del territorio.

Un percorso guidato dai protagonisti

Gli incontri saranno condotti da un Narratore del Vino®, che guiderà i partecipanti nella lettura sensoriale dei vini. In ogni serata saranno inoltre presenti i rappresentanti delle cantine coinvolte, per un dialogo diretto su filosofia produttiva, caratteristiche dei vini e segreti del mestiere. Al termine di ogni appuntamento sarà possibile acquistare i vini degustati, grazie a un confronto personalizzato con i produttori.